Фунчоза с морепродуктами и овощами

Фунчоза с морепродуктами и овощами

Фунчоза с морепродуктами и овощами – это легкое и вкусное блюдо, которое сочетает в себе ароматные морепродукты, свежие овощи и нежную фунчозу. Давайте разберемся подробнее:

Ингредиенты:

  • Фунчоза – 50 г
  • Морепродукты варёно-мороженые (морской коктейль) – 180 г
  • Перец болгарский красный – 150 г (1 шт.)
  • Морковь – 80 г (1 маленькая)
  • Лук репчатый – 80 г (0,5 шт.)
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Соевый соус – 50 мл
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – щепотка
  • Масло растительное – 3 ст. ложки

Процесс приготовления:

  1. Подготовьте продукты:
    • Разморозьте морепродукты заранее.
    • Очистите лук и чеснок.
    • Морковь нарежьте тонкими полосками, перец – тонкими ломтиками, чеснок – через пресс.
    • Залейте фунчозу кипятком и оставьте на 4-5 минут (не переваривайте).
  2. Обжарьте овощи:
    • Разогрейте масло в сковороде.
    • Обжаривайте морковь, лук, перец и чеснок на небольшом огне до мягкости (4-5 минут).
  3. Добавьте морепродукты и фунчозу:
    • Откиньте фунчозу на сито.
    • К овощам в сковороде добавьте морепродукты и фунчозу вместе с соевым соусом.
    • Посолите, добавьте щепотку перца и прогрейте минуту.
  4. Подавайте к столу.

Полезность продуктов:

  • Морепродукты богаты белком, железом, йодом и витаминами группы B.
  • Морковь содержит витамин A, который полезен для зрения и иммунной системы.
  • Перец болгарский – источник витамина C и антиоксидантов.
  • Фунчоза – низкокалорийная альтернатива обычной лапше.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калории: примерно 124 ккал.
  • Белки: около 2,5 г.
  • Жиры: примерно 3,5 г.
  • Углеводы: около 20 г.

Рекомендации:

  • Для похудения: Уменьшайте количество масла и следите за порциями.
  • Для фитнеса: Добавьте больше белка, например, креветок или мидий.

Лайфхак:

Добавьте свежего лимона или лайма перед подачей – это придаст блюду яркость и свежесть! 🍋🌿

Spread the love

webdomens

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *